TORTA DE ARROZ

INGREDIENTES:

• 3 xícara de chá de sobra de arroz
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador bata os ingredientes líquidos primeiro, depois o arroz e por último a farinha e o fermento
2. Em uma travessa untada e polvilhada despeje metade dessa massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com a outra metade da massa, se desejar, polvilhe com queijo ralado
3. Leve ao forno pré-aquecido até que ao furar com um garfo este saia limpo, ou até dourar

Informaçães Adicionais

• Dica: Essa receita é perfeita para aproveitar aquelas sobras de arroz.
  Fica perfeita para qualquer recheio, eu recheei com salsinha, ervilha, milho e queijo.

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MEXIDINHO DE ABOBRINHA

DESCRIÇÃO

Perfeito para quem tem pressa e fome!

INGREDIENTES

• 2 unidades de abobrinhas com casca (picadinhas)
• 1 unidade de cebola pequena picada
• 2 unidades de tomate picado (picadinho)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 unidade de ovo
• 3 colheres de sopa de farinha (farinha de milho amarela)
• 1 dente de alho grande picadinho

PASSO A PASSO

1. Doure a cebolha e o alho no azeite
2. Coloque a abobrinha , os tomates ,sal e pimenta.
3. Deixe refogar até os tomates derreterem.
4. Quando estiver bem refogadinho, coloque o ovo e mexa.
5. Por último misture a farinha de milho , e desligue o fogo. Fica parecendo um cuzcuz.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Arroz e feijão