Panquecas de Banana.

Panqueca de banana

Massa

• 500 ml de leite
• 2 ovos inteiros
• 150 ml de oléo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher sobremesa de fermento em pó

Bater tudo no louidificador, e fritar.

Recheio

• bananas
• mussarella
• canela em pó
• leite condensado
• coco ralado

Coloque uma fatia de musarella na massa frita, uma banana, salpique canela em pó e feche, e assim sucessivamente.
Quando estiver todas panquecas fechadas, coloque uma lata de leite condensado e um pacotinho de coco ralado, leve ao forno só p/ derreter a mussarella, sirva a seguir...


Créditos: KAY MORENO