Sobrecoxa de frango com molho de milho

Sobrecoxa de frango com molho de milho 60 min.

Autor:  HELLMANN´S

Ingredientes

• 1/2 quilo de sobrecoxa de frango sem pele

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S

• Molho

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1/2 cebola pequena picada

• 1 lata de milho no vapor

• 1/2 xícara (chá) de água quente

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN”S

• Óleo para untar

• Papel alumínio para cobrir

Modo de preparo

1

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2

Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.

3

Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN’S.

4

Misture e coloque na assadeira reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar. Reserve.

5

Molho

6

Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Doure a cebola. Junte o milho e a água. Deixe ferver por 2 minutos. Reserve até amornar.

7

Bata no liquidificador a mistura reservada até obter uma mistura homogênea. Reserve.

8

Coloque a mistura reservada em uma panela média, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver.

9

Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter um molho cremoso. Despeje sobre o frango reservado e sirva em seguida.

10

Variação

11

Se preferir misture ao molho pronto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

12

Dica

13

Se preferir prepare com a sobre coxa desossada